JLAB: GESTIONE E TRACCIABILITÀ DI CANTINA, VASCHE E LABORATORIO

QUESTO MODULO INNOVATIVO CONSENTE, IN MANIERA SEMPLICE ED INTUITIVA, DI TRACCIARE TUTTE LE ATTIVITÀ DI CANTINA GARANTENDO COSÌ ALLA LINEA DI PRODUZIONE UN LIVELLO QUALITATIVO SUPERIORE.

Il programma registra tutte le attività di cantina e permette di risalire, da qualsiasi punto, alla massa o alla particella di partenza assicurando così la massima trasparenza dei processi produttivi.

UNA MAPPA DELLA CANTINA, INFATTI, PERMETTE UNA FACILE INTERROGAZIONE DEL SINGOLO ELEMENTO E DI TUTTE LE OPERAZIONI SU DI ESSO EFFETTUATE.

Inoltre è disponibile anche il collegamento ed import dati da apparecchiature di cantina (FOSS) gestione cantina e laboratorio.

CARATTERISTICHE

  • Tabelle vasche, partite, vini, causali di analisi, analisi, clienti
  • Interfacciamento con apparecchiature di laboratorio (Foss, AA) e import automatizzato dei dati di analisi
  • Possibilità di assegnazione analisi alla partita
  • Analisi su vasche di cantina, bolle di conferimento, campioni d’acquisto
  • Riepiloghi analisi per vasca, partita, vino, data
  • Da quali fornitori, e con che prezzo ho comprato prodotti di tipo Z l’anno scorso?
  • Visualizzazione temporale con grafico dei dati di analisi (quali le percentuali di alcool e zuccheri nei vini in fermentazione)
  • Prenotazione di partite per cliente

OPERAZIONI

  • Definizione di causali di operazioni configurabili nella quantità di carichi, scarichi ed aggiunte e nella reportistica associata
  • Inserimento di operazioni sulle vasche e sulle partite quali chiarifiche, travasi, tagli, aggiunte etc.
  • Gestione interattiva dei tagli, con generazione di un’analisi virtuale (media ponderata) e modifica istantanea della composizione dell’operazione
  • Creazione assistita di operazioni dal registro cantina effettuabile rapidamente con operazioni di drag &drop anche su touch screen
  • Programmazione operazioni virtuali e gestione ordini di lavorazione

GESTIONE DEL PROCESSO PRODUTTIVO

  • Rintracciabilità partite tramite visualizzazione ad albero delle operazioni, delle partite e delle analisi collegate
  • Giornale delle operazioni filtrato per causale, vasca, partite, vini, data, clienti/fornitori, prezzi, documenti di trasporto
  • Reportistica automatica degli ordini di lavorazione, personalizzabile per tipo di operazione
  • Interfaccia grafica della mappa cantina organizzabile a più livelli, con visualizzazione istantanea ed interattiva dei vini in cantina
  • Registro di fermentazione